Die Weinregion Südliche Weinmosel ist ein Teilgebiet des Anbaugebiets Mosel und schlängelt sich von Schengen bis hin zur Saarmündung bei Trier und vereint in ihren Moselschleifen und weiten Tälern die Länder Frankreich, Luxemburg und Deutschland. Auch der Nebenfluss „die Sauer“ mit einer einmaligen Landschaft gehört zur Weinregion.
Bereits die Römer erkannten hier vor 2.000 Jahren die optimale Flusslandschaft, die weiten flachen und breiten Täler, das milde Klima sowie den besonderen Muschelkalkboden um hier Weinbau zu betreiben. Sie waren es der Legende nach, die hier zum ersten Mal die Elblingrebe pflanzten. Elbling, heute eine der ältesten Rebsorten Europas, findet hier noch immer weite Verbreitung und wird von den Winzern als autochthone Rebsorte geschätzt.
Prägend für die Südliche Weinmosel ist ihr besonderes Terroir – Muschelkalk, Keuperboden und Dolomitgestein. Über dem Weinort Nittel ragen die Nitteler Felsen aus Dolomitgestein empor und beschreiben die einzigartigen Bodenformationen. Die Südliche Weinmosel ist der geologische Beginn des Pariser Beckens, das sich von dort über die Champagne bis Paris erstreckt und somit ähnliche Böden vorweisen kann.
Für uns Elblingfreunde ist die Südliche Weinmosel unsere Heimat. Mit ihr verbinden wir Weinkulturlandschaft, Genuss, Lebensfreude, Herzlichkeit, Freundschaften und Teamwork. Unsere Weine und Sekte zeichnen sich aus durch die Einzigartigkeit im Geschmack und sind überraschend.